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大功率电磁炉与传统明火锅炉的区别
	绿环保保： 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。　　安全**： 无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。　　改善环境： 无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。　　减少配套： 减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。　　节省场地： 体积小、热**、加热速度快，大大节省了场地使用面积。　　可以**温控： 大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可**控制烹饪温度，既节能又**食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。 
	
大功率电磁炉的使用场合
	任何使用传统炉具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）的场所：　　1、所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨房……　　2、工厂、院校、机关、*、医院、企事业单位的食堂（饭堂），火车，轮船的厨房……　　3、特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房……